Haferschlehe Brand

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Alkoholgehalt: 40,00 % vol.

Vorrätig

Artikelnummer: fetz-S13 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beste sonnengereifte Haferschlehen sind die Grundlage für diesen Haferschlehe Brand aus dem Tal der Loreley.

Unser Destillat aus der Haferschlehe ist durch sein feines Aroma von Bittermandel besonders interessant. Sehr weich auf dem Gaumen und im Abgang. Destillate aus der Haferschlehe sind eher selten zu finden.

Frucht – Haferschlehe Brand

Die Haferschlehe ist eine große Beerenfrucht mit einem aromatischen Fruchtfleisch. Die Früchte werden einfach vom Baum geschüttelt und aufgelesen. Die Haferschlehe ist ein Strauchgewächs bzw. ein kleiner Baum mit lockerem Wuchs und kräftigem Mitteltrieb. Ihren Namen verdankt sie der schlehenähnlichen Fruchtform. Sie hat allerdings eine deutlich frühere Reifezeit als die Schlehe. Sie reift mit dem Hafer, daher ihr Name. Der Strauch bildet im April/Mai weiße Blüten. Die vitamin- und mineralstoffreichen Früchte werden bis zu 2.5 cm groß und schmecken frisch verzehrt, vor dem ersten Frost am besten. Sie sind aromatisch und enthalten wenig Gerbstoffe. Die Früchte sind rund, dunkelblau und hell bereift. Das Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Pflaume und Johannisbeere. Sie lassen sich nicht nur zu Destillaten und Likören verarbeiten, sondern auch zu Saft, Gelees, Marmeladen und Konfitüren.

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Zusätzliche Information

Nettofüllmenge

350 ml

Herkunft

Deutschland Mittelrhein

Aufbewahrungshinweis

Angebrochene Flasche gut verschließen

Lebensmittelunternehmer

Weingut & Destillerie Fetz
Am Sonnenhang
D-56348 Dörscheid

Besonderheiten

Ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe, 100 % vegan