Ein moderner, filigraner und feinfruchtiger Riesling, der den Gaumen und die Herzen in kürzester Zeit – im Handstreich – erobert.
Handstreich – Mittelrhein Riesling Charta
Handstreich ist einer von drei Profilweinen der Mittelrhein Riesling Charta, einer Vereinigung von aktuell 22 Winzern am Mittelrhein. Dieser Profilwein wurden als wiedererkennbares Spitzenprodukte kreiert, er verkörpert die Qualität dieser einzigartigen Weinkulturlandschaft. So markant wie sein Geschmack klingt auch sein Name.
Weitere Profilweine sind „Felsenspiel“ und „Meisterstück„.
In der Geschmacksrichtung ist dieser Wein feinherb. Er hat einen Alkoholgehalt von 10 Volumenprozent, damit ist er der ideale Wein für zwischendurch, am Mittag oder zum leichten Abendessen.
Anbau Handstreich Riesling
Die Rieslingtraube ist prädestiniert für die nördlichen Lagen, weil sie dort langsam wächst. Ihre Reife vollendet sie in der späten Herbstsonne. Der Riesling hat hohe Ansprüche an die Lage und geringe Bodenansprüche, deshalb bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang des Rheins optimale Bedingungen für diese Rebe.
Wein als Begleiter für …
Wein als Begleiter zum Essen. Grundsätz gilt hier natürlich, erlaubt ist, was gefällt.
Wir empfehlen den Handstreich als Aperitifwein. Darüber hinaus als Begleiter zu leicht gewürztem hellem Fleisch und Geflügel. Ebenso gut passt er zu Fischgerichten mit einer milden Sauce, wenn die Sauce mit ihm abgerundetsein.
Benötigen Sie einen Wein zum Grillen, eignet er sich hervorragend als Aperitifwein. Auch als Begleiter zu sehr leicht gewürzten vegetarischen Gerichten wie zum Beispiel gegrilltem Spargelgemüse oder Frischkäse ist er ideal.
Probieren Sie diesen Wein mal zu einem Hähnchenbrustfilet in asiatischer Marinade, weil dieses Gericht ein Feuerwerk der Sinne entfacht. Der Handstreich vermählt sich hervorragend mit diesem.
Optimale Trinktemperatur
Für den Handstreich empfehlen wir Ihnen eine Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius.
