Beste sonnengereifte Miragranden sind die Grundlage für diesen Miragrande Brand aus dem Tal der Loreley.
Der Miragrande Brand ist ein wunderbar aromareiches Destillat. Sehr weich auf der Zunge und am Gaumen. Es überwiegen die Mirabellenaromen, begleitet durch feine Steinnoten von reifen Zwetschgen.
Frucht – Miragrande Brand
Bei der Miragrande handelt es sich um eine Kreuzung aus der Herrenhäuser Mirabelle und der Gelben Zwetschge. Die Züchtung stammt aus Geisenheim. Dem Brenner war bis zur Entdeckung dieser Frucht auf einer Wanderung in Rheinhessen nichts über sie bekannt. Natürlich war sein Interesse diese Frucht zu einem guten Destillat zu verwandeln groß. Durch Anpachtung dieser Parzelle hat er im Jahr 2007 die vollreifen Früchte selbst geerntet und zu diesem vollkommenen Destillat veredelt.
Die Frucht ist goldgelb, sonnenseits rötlich punktiert und rund. Das Fruchtfleisch ist goldgelb, fest und saftig. Im Geschmack kommen die vollen Mirabellenaromen sehr stark zur Geltung.
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Jutta –
Eine Frucht, die ich bis dato nicht kannte. Aromatisch und weich im Mund. Empfehlenswert.